Блог
Оцінюємо ефективність бізнесу
На ці та інші запитання важко відповісти однозначно. Звичайно, основним показником ритейлу на сьогодні є чеки like for like. Ріст LfL для бізнесу, звичайно ж, означає, що бізнес живе та працює ефективно. Навіть якщо всі інші показники мають позитивну динаміку, а кількість чеків знижується, то напрошується логічний висновок – бізнес потребує реінжинірингу. Якщо бізнес переживає стадію стабільності та розвитку, менеджмент […]
Податки та операції з нерухомістю
Якщо ви отримали квартиру у подарунок від родича першого або другого ступеня спорідненості (батько, мати, чоловік, дружина, брат, сестра), то жодних податків сплачувати не потрібно, будуть лише витрати на переоформлення права власності. Також при обміні квартири податки не сплачуються, якщо квартира перебувала у вашій власності більш як три роки (крім отриманого спадку), і це перший обмін майна протягом року. Якщо […]
Харчова промисловість 2021 рок: 5 світових тенденцій, які її сформують
Кожна з цих тенденцій знаходиться під сильним впливом поведінкових та суспільних змін, що виникли з початку пандемії, зокрема загострене почуття тривоги та стресу, зміна пріоритетів, зміни в соціальному взаємозв’язку та прийняття більш цілісного підходу до оздоровлення. Світова криза змінила споживчі уподобання новими і несподіваними способами. Спостерігається підвищений попит на продукти харчування та напої, що підтримують імунну систему, покращують наш настрій […]
Бренди ВТМ в соціальних категоріях
Компанії-виробники намагаються створювати бренди в соціальних категоріях. Крупи та цукор ще довго залишатимуться продуктами, які відносять до категорії соціальних. Питання зниження цін на ці товари завжди посідає першочергове значення в стрічках новин, що не заважає їм дорожчати. З іншого боку, саме в цих категоріях ніколи не були сильно розвинені споживчі переваги, тривалий час продажі відбувалися «на вагу». Про жоден маркетинг […]
Реагування на надзвичайні ситуації (програма НАССР)
Реалізація програм передумов НАССР на підприємстві має забезпечити виготовлення безпечного харчового продукту. Всі ризики, які виникають у процесі виробництва, мінімізуються до прийнятного рівня та контролюються. Необізнаність працівників, як діяти при надзвичайних ситуаціях, може призвести до виготовлення харчового продукту, який буде потенційно небезпечним. Тому розглянемо надзвичайні ситуації та аварії, що можуть виникнути у ТЗ або впливати на роботу ТЗ: · забруднення […]