#бастурма
Бастурма – історія і сучасність, користь і шкода улюбленої закуски
15.07.2021
Бастурму вперше стали готувати за особливим рецептом із спеціями і запашними травами в Туреччині і Вірменії. Особливий смак бастурми надають спеції, а також те, що вона тижнями сушиться на сонці. Зараз бастурма вважається делікатесом, хоча в минулі часи вона була лише способом зберегти м’ясні запаси без холодильника. Бастурма – в’ялене яловиче м’ясо, як правило, вирізка. Страва поширена в кухнях країн, що […]
