Перші сліди виноробства на території Іспанії, за твердженнями деяких істориків, з’явилися за кілька тисяч років до н. е. Із виникненням грецьких колоній на іспанських землях стали систематично обробляти виноград. Пізніше римляни масово виробляли вина в Іспанії і поширювали їх по всьому Середземномор’ю. Опісля араби практично не розвивали виноробство і виготовляли вино лише в медичних цілях. А в ХVI ст. іспанське […]

Вермут (від німецького «Wermut» – полин) – ароматизоване вино, приготоване змішанням виноматеріалів, етилового спирту-ректифікату, сахарози і настоїв інгредієнтів, серед яких головним є полин. Промислове виробництво вермуту почалося в Турині (Італія) 1786 року. Потім вермути стали виробляти у Франції та інших країнах. До складу вермуту входить від 75 до 80% виноградного вина, складний трав’яний екстракт, головні компоненти якого – полин гіркий; […]