#Лариса Фатєєва
Крафтова випічка як особливий вид хлібного мистецтва
15.03.2021
Останні п’ять-сім років слово «крафтовий» міцно закріпилося в українській мові. Крафтовий одяг, крафтовий сир, крафтове пиво, крафтова випічка – про що це? У перекладі з англійського «craft» означає «майстерна робота» або «ремесло». Цим словом називають продукти, виготовлені не промисловим способом, а маленькими партіями за індивідуальними рецептами. Крафтові продукти все частіше згадують у ЗМІ. Але не всі споживачі розуміють різницю між […]
