#гьодзе
Гьодза – японські класичні пельмені
03.12.2021
Гьодза – японські пельмені, важливий елемент національної кухні, що прийшов до Японії, як і багато іншого, з Китаю. Назва «гьодза» – також видозмінне китайське слово «цзяоцзи». Гьодза – традиційна закуска до будь-якого алкогольного напою, як-от ковбаса в Україні. Гьодза – всесезонна та поширена японська страва. Водночас гьодза, як і рамен, щонайперше китайська страва, що самим фактом свого існування показує глибокий зв’язок культур […]
