#BBQ
Повільно та смачно: томлене м’ясо BBQ
05.10.2022
Перше питання, яке виникає у людей, які тільки знайомляться з барбекю, а що це взагалі таке? Відповіді дві: з одного боку, це техніка приготування м’яса, а з другого, з американської точки зору – аналог традиції сімейного виїзду на природу з шашликами. Якщо говорити про термін з позиції технології приготування, то барбекю – це спосіб приготування продуктів на вугіллі за низької […]
