Якщо через кілька днів після покупки хліб стає підозріло м’яким, ніби «тече», з’являється неприємний запах, з високим ступенем імовірності ми можемо сказати, що борошно (і відповідно хліб) заражені картопляною паличкою. Хліб набуває очевидних ознак низької якості, і навряд чи комусь прийде в голову його їсти. Як проявляється картопляна хвороба хліба? Отже, краще відмовитися від вживання хліба в їжу, якщо після […]

Що таке приватна торгова марка? Продукт власної торгової марки виробляє контрактний або сторонній виробник, продають його під торговою маркою роздрібного продавця. Як роздрібний продавець ви вказуєте все про продукт: що до нього входить, як він упакований, який вигляд має етикетка. І платите за його виготовлення та доставку до вашого магазину. Пандемія у 2020 році та воєнні дії в 2022-му посприяли […]

Приємний вигляд блискучого металу з приємним запахом смаженого м’яса і легким димом, напевно, не залишить байдужим кожного, хто вирішив на кілька годин втекти з бетонних джунглів міста. Але зробити цю вилазку на природу справді легкою та приємною допоможе не тільки давно знайома компанія і вдало підібраний день, але і правильно підібрані інструменти для грилю.             Термометр Добрий термометр із щупом, […]

Нещодавно відкрила для себе сирну новинку, яка вразила мене не лише своїм оригінальним смаком, але і незвичним коричним кольором. Дозвольте поділитися з вами враженнями  про цей продукт.                Отже, знайомтеся – gudbrandsdalsost (гудбрандсдалсост, або  gudbrandsdalen – гудбрандсдален), чи  просто brunost (бруност) – норвезький напівтвердий сир, який ви зможете як полюбити, так і навіть зненавидіти з першого смаку. Чому? Адже поєднання […]

Солоні огірки є улюбленою стравою в багатьох сім’ях. Соління – процес, звичайно, довгий, але взимку повністю окупає себе. Адже огірочки виходять дуже смачними та хрусткими. Проте потрібно знати деякі правила та хитрощі приготування. Вибираємо огірки. Якісні огірки – основа нашого успіху. Огірки мають бути невеликі. Маленькі, молоді огірки мають найкращий солодкуватий смак. Усередині них зазвичай немає пустот, тому такі огірочки […]

Сьогодення змушує бути в постійній бойовій готовності не тільки на фронті, а й всередині держави, питання безпеки організації торгівлі під час воєнного стану є актуальним як ніколи. Організація безпеки торгового закладу, який функціонує в сьогоднішніх реаліях, вимагає внесення коригувань, змін та доповнень до основних своїх положень. Якщо алгоритми роботи із збереження товарно-матеріальних цінностей і грошових коштів особливих змін не потребують, […]

Для багатьох людей обов’язковим атрибутом відпочинку на природі є приготування ароматного м’яса, що пахне димом. Але якщо приготування на шампурах або складних ґратах вас не задовольняє, настав час задуматися про гриль. Цей компактний пристрій значно розширює список можливих страв. На грилі можна приготувати соковитий стейк, рибу, овочі, бургери, хот-доги та навіть піцу. Готування на грилі має чимало переваг. Вугільні грилі […]

Якщо у вас є варена картопля, свіжі огірочки, редиска, відварені яйця, різноманітна зелень і трохи м’яса, то вважайте, що смачна окрошка у вас вже майже готова. Для рідкої основи можна вибрати все, що вам подобається або що знайдете в холодильнику. Добре підійде натуральний хлібний квас, нежирний кефір, сирна сироватка, мінеральна вода. Можливо, у дитинстві окрошка комусь і не подобалася, але […]

Історія однієї з найбільших світових торгових мереж почалася, як це часто буває, скромно. І ось уже майже 90 років супермаркети SPAR роблять життя клієнтів простішим, удосконалюючи свій асортимент та сервіс. Цінність філософії, методи позиціювання та стратегії мережі визначені у Бренд-буці SPAR, яким SPAR International поділився напередодні річниці. З 1932 року регіональні оптові та роздрібні торговці добровільно співпрацюють під брендом SPAR, […]

Що робити українському виробнику, щоб залишатися успішним на внутрішньому ринку та вийти на європейське партнерство у сфері рrivate label? Однією з тенденцій зростання серед роздрібних торговців є використання приватних торгових марок для формування лояльності до бренду та підвищення прибутковості. Щоб конкурувати у роздрібній торгівлі зараз і в майбутньому, життєво важливо зрозуміти, що стоїть за підходом приватних торгових марок, як роздрібні […]