Включаємо світло – збільшуємо прибуток У всіх людей природою закладена психологічна особливість – звертати увагу і прагнути до яскраво освітлених об’єктів. Цю особливість давно помітили й активно використовують задля підвищення продажів у своїх магазинах провідні світові торгові мережі, що продають продукти харчування, одяг, взуття, меблі, гаджети, будь-які інші товари, які тільки можна собі уявити. В Америці та Європі правильно побудоване […]

23-річний британський шеф-кухар Джага Рендлс з Корнуолла під час карантину підняв кулінарію на абсолютно новий рівень. Перебуваючи на самоізоляції в готелі, він готував собі апетитні страви за допомогою простої побутової техніки – кавоварки та праски. Креативність і вражаючі кулінарні навички талановитого хлопця викликали захоплення у самого Гордона Рамзі, знаменитого на весь світ британського шеф-кухаря. Курка з грибами у вершковому соусі, […]

Цьогоріч ми особливо чекаємо настання Нового року. Рік, що минає, змусив нас замислитися над тим, що найпростіші речі, які ми вважали звичайними і не дуже цінували, у результаті виявилися найголовнішими. У цю новорічну ніч ми зберемося за святковим столом, де обов’язково має бути салат «Олів’є». Історія цього салату відома небагатьом. У другій половині ХIХ століття цей салат придумав французький кухар […]

Харчова цінність свинини визначається хімічним складом, енергетичною цінністю і рівнем засвоюваності. Білки є найбільш важливою складовою частиною м’яса, які організм людини використовує для побудови своїх тканин. Споживання. Про користь свинини сперечаються  тривалий час. Є певна думка, що свинина жирна і є важким продуктом. Насправді свинина трохи важче засвоюється організмом, якщо порівнювати з іншими видами м’яса. Проте лікарі рекомендують вживати свинину […]

М’ясо – один із найважливіших продуктів у раціоні більшості людей. Люди поділяються на любителів та затятих супротивників м’яса. І є ще одна категорія – це люди, які не розмірковують про користь і шкоду, а споживають м’ясо в розумних межах. Чи потрібно відмовлятися від м’яса? Кожен вирішує сам. М’ясо – один з найважливіших продуктів у раціоні більшості людей. Цінність м’яса – […]

Психологи кажуть, що будь-яка людина живе як мінімум два життя. Одне – в реальному світі, друге – в голові. Купуючи щось, ми самі цього не розуміючи, намагаємося наблизити ту саму жадану мету в голові до реальності. Наприклад, купуючи абонемент в спортзал, ми купуємо гарне, здорове та сильне тіло, гумові чоботи – сухі ноги, воду – втамувати спрагу, приготувати їжу, помитися, […]

«Хочу відкрити свій бізнес!» – часто чути знайому фразу. Багато хто мріє відкрити власну справу і добре заробляти. Власний бізнес може бути одним з найбільш корисних занять у житті людини. Як і в усіх хороших речей, тут є свої плюси і мінуси. Для деяких людей наявність власного бізнесу є єдиним способом заробітку. На думку інших, краще працювати на найманій роботі. Люди всі […]

На сьогодні навколо сирних продуктів точаться запеклі дискусії і купити справжній сир на прилавках супермаркетів не так уже і просто. Одні вважають, що сирні продукти взагалі не мають права на існування, другі виступають проти, щоб такі продукти взагалі називали «сирними». Сирний продукт зовнішньо нічим не відрізняється від звичайного сиру. Покупець не визначить його навіть за запахом. Відчути миттєво шкоду від […]

За підрахунками Fortune Business Insight, світовий ринок кондитерських виробів 2019 року склав 196,56 млрд дол. США, а 2020-го мав досягти 202,63 млрд  дол. США.    Однак через пандемію Covid-19 прогнозується, що 2020 року обсяг світового ринку впаде до 188,52 млрд дол. США. Проте, найімовірніше, категорії  випічки, печива та снеків постраждають найменше.     Під час карантинних заходів на попит впливають два фактори: […]

Риба та морепродукти мають велике значення у харчуванні людини і становлять значну частину її раціону.  За харчовими і кулінарними якостями риба не поступається м’ясу, а за легкістю засвоєння навіть перевершує його, що є однією з переваг цього продукту. Цінність риби як продукту харчування визначається значним вмістом протеїну (білка). Однак крім повноцінних білків, у рибі містяться добре засвоювані жири, мінеральні речовини, а також […]